湖州辰泰不锈钢有限公司

电饭煲是每家每户都有的家电，看似简单，但选不好煮出来的米饭要么夹生，要么软烂，口感差很多。其实选电饭煲很简单，抓住“加热方式”和“内胆”这两个核心，就能煮出香喷喷的米饭。
加热方式首选“IH电磁加热”，这种加热方式能让内胆均匀受热，米饭从里到外都能煮熟，口感软糯有嚼劲，不会出现外熟里生的情况。普通的“底盘加热”是通过底盘发热传递给内胆，受热不均匀，煮出来的米饭口感差。预算有限的话，选“三维立体加热”的，比底盘加热好，价格也比IH电磁加热便宜。
内胆是米饭口感的关键，选厚一点的内胆，比如5层以上的，导热性好，受热均匀。材质上，球釜内胆比普通圆柱形内胆好，能让米饭翻滚更充分，吸水更均匀；紫砂内胆适合煮粥，保温效果好，但不适合煮饭。另外，电饭煲的容量根据家庭人口选，一家三口选3升的，人口多的选5升的，别选太大的，煮少量米饭时受热不均匀。